Kek Kukus Coklat Lembab
2:54:00 PMResepi ni saya amik dari Facebook Sheila Rusly
Share kat sini next time boleh jadi rujukan untuk diri sendiri.
Kek coklat ni memang minat sangat. Ni cara yang mudah takyah guna oven. Kukus aje tapi hasilannya mabelesss..sedappp.
KEK KUKUS COKLAT LEMBAB.
MUDAH DAN MENJADI.
Bahan A
1 cawan serbuk koko (tak kisah jenama apa pun )
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak
1/2 cawan susu pekat
Bahan B
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
Bahan C
1 sudu teh esen vanilla
3 biji telur (suhu bilik)
Cara membuatnya:
1. Ayak semua Bahan B dan ketepikan seketika.
2. Masukkan semua bahan A kedalam periuk, dan kacau hingga sebati dengan menggunakan api yang kecil dan sejukkan.
3. Pecahkan telur kedalam mangkuk besar dan pukul hingga kembang. Tuang
bahan A tadi bersama esen vanilla ke dalam telur tadi sambil di kacau
hingga sebati.
4. Masukkan tepung yang diayak bersama baking powder dan soda bikarbonat (Bahan B) dan kacau lagi hingga sebati selama 5 minit.
5. Tuang adunan dalam loyang dan ikat dengan beg plastik. Boleh juga
pakai aluminium foil. Pastikan wap air tak boleh masuk dalam adunan.
6. Kukus selama 1 jam 10 minit dengan api yang sederhana. (pastikan air
kukusan telah mendidih terlebih dahulu). Jangan buka penutup kukus
sampai cukup masa.
7. Angkat dan tunggu kek sejuk dahulu sebelum di potong.
***********************
Tak sah kan makan kek coklat tanpa toppingnya. Buat topping ni ada
macam cara...ini antara caranya, boleh pilih mana yang rasa senang.
🎂Topping Coklat 1🎂
Bahan-bahan:
150gram coklat masakan
35gram susu cair
1sudu kecil butter
Cara-caranya:
1.Masak secara double boiler
2.Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh sejuk..
🎂Topping Coklat 2🎂
Bahan-bahan:
1/2 cawan koko
1/2 cawan susu
1 sudu besar minyak masak
Cara-caranya:
1. Masak kesemua bahan atas api perlahan
2. Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh sejuk..
🎂Topping Coklat 3🎂
Bahan-bahan:
250gram coklat masakan (potong kecil-kecil)
1sudu besar majerin/butter
130ml whipping cream
Cara-caranya:
1.Cairkan coklat secara double-boiler
2.Alihkan dr api, kemudian masukkan majerin, gula dan cream..Kacau sehingga sebati..
3.Curahkan atas kek..
🎂Topping Coklat 4🎂
Bahan-bahan:
1/2 bar coklat masakan
2 sudu besar butter
1/2 sudu besar gula halus
Esen vanilla beberapa titik
Cara-caranya:
1.Masak secara double boiler
2.Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh sejuk..
🎂Topping Coklat 5🎂
Bahan-bahan:
200gram coklat masakan
2 sudu besar susu pekat
6 sudu besar air panas
Cara-caranya:
1.Masak secara double boiler
2.Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yg tlh sejuk..
DIHARAP RESEPI2 NI DPT MEMBANTU ANDA SEMUA CARA NK BUAT TOPPING COKLAT YE..
6 comments
urmm..lama tak buat kek kukus.
ReplyDeletebiasanya buat dengan kak ipar atau adik.
kalau buat sendiri, jawabnya assalamualaikum laa..
memang tak ke mana la...hehehe
nak buat kek tu boleh tapi topping tu .. hihihi...
ReplyDeleteYup ana pun guna resepi ni utk wat kek coklat lembab..memang sangat mudahhhh dan yang paling penting sedappp sangat.moistt aje heheh
ReplyDeleteWah tq resepi..lps ni boleh try buat.
ReplyDeleteKek coklat mmg fav..hihi
Jemput singgah blog sy SPORTING MUMMY
Wah, macam sedap !
ReplyDeleteBila la saya nak rajin membuat kek ni. hihi.. Dulu2 pernah buat kek coklat kukus. Tapi suami n anak x makan. Diri sendiri yang makan. Macam tak syok la. Makan sendiri, sendiri gemukss. huwa huwa
Anyway, jemput singgah blog saya IbuBijakAnakSihat
Laa, nasib baek nmpk entri awak ni..
ReplyDeleteSy tak da stok coklat masakan nk buat topping utk kek coklat..
Boleh la guna resepi topping serbuk koko tu..
Alhamdulillah, Allah bg solusi di sini..
Nk buat kek besday utk hafni, hee. Kek coklat je yg umi reti buat, huhu.
Mekasih banyak2..